смолось
смо́лось
СМОЛОСЬ, смолость ж. сев. вост. смолочь арх. коровье вымя; редко говор. о живой корове, а вымя в говядине. Жареная смолость. Либо смолостью, либо молоком, сыту быть, съесть.
Источник:
Толковый словарь живого великорусского языка
на Gufo.me