бланманже

Значения в других словарях

1. бланманже — нескл., ср. кулин. Желе из сливок или миндального молока. [франц. blanc-manger] Малый академический словарь
2. бланманже — орф. бланманже, нескл., с. Орфографический словарь Лопатина
3. бланманже — БЛАНМАНЖЕ нескл., ср. blanc manger. Желе из сливок или миндального молока. БАС-2. Когда есть свободное кофе, изредка макароны и блан-манже, то можно еще терпеть по-философски. Карамзин Письма 31. Блан-Манже составляет пищу легкую, питательную и здоровую. Словарь галлицизмов русского языка
4. бланманже — Бланманже́, нескл., с. Морфемно-орфографический словарь
5. бланманже — От французского blanc — белый и manger — еда. Непрозрачное (нефруктовое) желе, сделанное с использованием сливок или миндального молока, яиц, круп (манной) или муки на желатине с добавлением сахара, пряностей или ароматизаторов. Кулинарный словарь
6. бланманже — БЛАНМАНЖЕ неизм.; ср. [франц. blanc-manger — белое кушанье] Кулин. Желе из сливок или миндального молока. Миндальное, шоколадное б. Толковый словарь Кузнецова
7. бланманже — Нескл., ср. [фр. blanc-manger, букв. белое кушанье] (кулин.). Желе из сливок или миндального молока. Большой словарь иностранных слов
8. бланманже — БЛАНМАНЖ’Е и (·разг.) бламанже (бла и бля), нескл., ср. (·франц. blanc-manger, ·букв. белое кушанье) (кул.). Желе из сливок или миндального молока. Толковый словарь Ушакова
9. бланманже — бланманже́ "желе из сахара, миндаля и желатина" (И. Толстой и др.), из франц. blancmanger – то же (Гамильшег, EW 113). Этимологический словарь Макса Фасмера