гриль
гриль
I м.
1. Способ приготовления на разного рода жарящих и запекающих устройствах, на живом огне, на углях, мяса (кусочков баранины, говядины, свинины), а также рыбы, креветок и т.п., нанизанных на вертел вместе с овощами и иной приправой.
2. Приспособление или прибор для приготовления кушанья таким способом.
3. Кушанье, приготовленное таким способом.
II неизм. прил.
Приготовленный на разного рода жарящих и запекающих устройствах, на живом огне, на углях и т.п. (о кушанье).
III нареч.
Будучи приготовленным на разного рода жарящих и запекающих устройствах, на живом огне, на углях и т.п. (о способе приготовления кушаний).
Источник:
Современный толковый словарь русского языка
на Gufo.me
Значения в других словарях
- гриль — Гриль/. Морфемно-орфографический словарь
- гриль — орф. гриль, -я и неизм. Орфографический словарь Лопатина
- гриль — ГРИЛЬ я м. grille f. 1. Устройство (чаще электрическое) для жарения тушек птицы, кусков мяса и т. п. на решетках или вращающихся вертелах. БАС-2. Американская кулинария поклоняется стейку, и гриль — пророк ее. Вайль Кухня 61. Куры — дуры, Гриль — молодец. Словарь галлицизмов русского языка
- гриль — Способ приготовления пищи с помощью инфракрасного (теплового) излучения. Он сродни старинному способу обжаривать продукты на углях. При этом пища приобретает красивую румяную поджаристую корочку. Кулинарный словарь
- гриль — ГРИЛЬ -я; м. Устройство для жарения птицы, кусков мяса и т.п. на решётках или вращающихся вертелах. Толковый словарь Кузнецова