суфле
суфле нескл. ср.
1. Кулинарных изделий (кондитерских, молочных, мясных и т.п.), в состав которых входят взбитые яичные белки.
2. Сливки или молоко с сахаром для приготовления мороженого.
Источник:
Современный толковый словарь русского языка
на Gufo.me
Значения в других словарях
- суфле — нескл., ср. Название кулинарных изделий (кондитерских, молочных, мясных и т. п.), в состав которых входят взбитые яичные белки. [От франц. soufflé — воздушный пирог] Малый академический словарь
- суфле — (от фр. souffle — пышный, воздушный пирог). Взбитые в пену полужидкие или тонко растертые в пудру пищевые продукты. Суфле чаще всего делают из яиц с разными ароматическими добавками... Кулинарный словарь
- суфле — орф. суфле, нескл., с. Орфографический словарь Лопатина
- суфле — Суфле́, нескл., с. Морфемно-орфографический словарь
- суфле — I. СУФЛЕ I нескл., ср. soufflé. 1. Название кулинарных изделий (кондитерских, молочных, мясных и т. п. /, в состав которых входят взбитые яичные белки. Шоколадное суфле. БАС-1. Словарь галлицизмов русского языка
- суфле — СУФЛЕ, нескл., ср. 1. Кушанье из пюре со взбитыми белками. С. из яблок. Ягодное с. 2. Сливки или молоко с сахаром для приготовления мороженого. Толковый словарь Ожегова
- суфле — СУФЛ’Е, нескл., ср. (·франц. souffle). Легкое пирожное из взбитых белков с сахаром. Толковый словарь Ушакова
- суфле — СУФЛЕ неизм.; ср. [франц. soufflé — воздушный пирог] 1. Кушанье из пюре со взбитыми белками. С. из яблок. Ягодное с. 2. Сливки или молоко с сахаром для приготовления мороженого. Пломбирное с. Толковый словарь Кузнецова
- суфле — Нескл., ср. [фр. souffle]. Легкое пирожное из взбитых белков с сахаром. Большой словарь иностранных слов