…варение
…варение
Конечная часть сложных имен существительных, вносящая значение: процесс варки того, что названо в начальной части слова (сахароварение, пивоварение, мыловарение, сталеварение и т.п.).
Источник:
Современный толковый словарь русского языка
на Gufo.me
Значения в других словарях
- …варение — -я, ср. Вторая составная часть сложных слов, обозначающих изготовление продукта, указанного в первой части слова, путем варки, например: сахароварение, пивоварение, мыловарение, сталеварение. Малый академический словарь