сарацинское пшено
Устар. Старинное название риса. Предки наши называли рис сарацинским пшеном; так он назван и в «Детстве» Льва Толстого (В. Сафонов. Земля в цвету).
Источник:
Фразеологический словарь русского литературного языка
на Gufo.me
Устар. Старинное название риса. Предки наши называли рис сарацинским пшеном; так он назван и в «Детстве» Льва Толстого (В. Сафонов. Земля в цвету).