старого завета (завету)
кто. Устар. Кто-либо имеет устаревшие взгляды, убеждения, привычки; старомодно воспитан. Хозяйка была петербургская, старого завета grande dame, бывшая фрейлина Николаевского двора, говорившая естественно по-французски и неестественно по-русски (Л. Н. Толстой. Воскресение). — Старик — человек старого завету, твёрдый, кремнёвый, упорный, нониче таких мало стало (Г. Успенский. Очерки переходного времени).
Источник:
Фразеологический словарь русского литературного языка
на Gufo.me