америкен

АМЕРИКЕН нескл. Américaine f. 1. Название соуса. Котлеты из барашка, соус Америкен. 1885. // В стар. Москве 157. — Соус были-с, Америкен. А. Аверченко Человек! Бутылку сельтерской. // Знамя 1993 3.

2. <�В годы НЭПа> были папиросы "Сальве", "Каприз", "Зефир", "Жемчужина Крыма", "Америкен", "Коминтерн", "Дюбек" — одним словом, выбор богатейший. В. Шефнер Из зап. кн. // Нева 1995 7 214.