антре де ротисри
АНТРЕ ДЕ РОТИСРИ * entrée de rôtisserie. Первое мясное жареное блюдо. См. Антре де бёф.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
АНТРЕ ДЕ РОТИСРИ * entrée de rôtisserie. Первое мясное жареное блюдо. См. Антре де бёф.