асид тартрик
АСИД ТАРТРИК * Винная кислота (acide tartrique) : главная из входящих в состав вина стабильных кислот. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
