асперж дю нор

АСПЕРЖ ДЮ НОР * asperges du Nord. Спаржа по-северному? Обильная закуска, горячий бульон, янтарная, великолепная осетрина, шофруа из перепелов, l'asperge du Nord в замороженных, ледяных, сверкающих блеском настоящего хрусталя формах .. все это вызывало еще более веселое настроение у общества. Н. Анненкова-Бернар Бабушкина внучка. // ВЕ 1902 5 112.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me