беф штуфат

БЕФ ШТУФАТ beuf étouffé ? Шпигованное мясо. Книга о вкусн. и здор. пище.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me