блан-де-блан

БЛАН-ДЕ-БЛАН blanc de blancs? букв. белое из белых. 1. Розовая разновидность винограда шардонне. Шабо 34.

2. Шампанское, которое приготовлено из сортов только белого винограда. Веденина 1997 114. 2. Часто сухие вина, получившие высокие оценки по результатам тестирования как по оценкам экспертов, так и по потребительским опросам: Crémant de Bourgogne Brut AC, Blanc des blans, les Vignerons de Nancey. Крестьянка 1996 2 13. Блан-де- блан (blanc de blanc ) — букв. перевод "белое из белых": белое (обычно игристое) вино, изготовленное из винограда только белых сортов. Купцов 2001. Ср. Blanc de blancs. A white wine made from white grapes. A term originally and properly used in Champagne district of France to describe wines made entirely from the white Chardonnay grape, as distinguished from other white wines made from Pinot Noir (blanc de Noirs) or blends of the two.(blanc de Blancs Champagne .. are remarkable for their delicacy, pale green-gold color, lightness and bouquet. Шунмейкер.