булёночка

БУЛЁНОЧКА и, ж. boule f. Маленькая булочка, испеченная из остатков теста. Да вот буленощек испекла. Осталось тут немного квашонки. Сл. Урала Доп.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me