1. Словарь галлицизмов русского языка

грозей

ГРОЗЕЙ groseille f. смородина. 1. Ликер на смородине. Этот катар нажит был, конечно, от ресторанной дешевой еды и от той привычки, которую приобретаешь в Париже к разным "consommations" в кафе, то есть к разного рода бурде, вроде cassis, groseille и т. д. Бобор. Восп. 2 101-102.

2. Желе смородиновое. Фатов.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. грозей — (ГРОЗЕТ) Желе красной смородины, используется для приготовления некоторых соусов. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) *** Кулинарный словарь