калье

I.

КАЛЬЕ ср., нескл. caillé m. 1. Свернувшееся молоко. Обработка калье (т. е. уже свернувшегося молока). СХЭ 9 774.

2. Необработанная сырная масса. Пищепром.

II.

I.

КОЛЬЕ I нескл., ср. collier m. 1. Нашейник, ошейник, тоже что gorgerin. 1772. Сл. архит.

2. Ожерелье из драгоценных камней, жемчуга и т. п. БАС-1. Графиня, одеваясь в театр, нашла на своем туалете драгоценный колльйэ, о котором за несколько дней до того говорила <�мужу>. С. П. Колошин Светские язвы. // Утро 1859 1 239. Акцизница хватилась бывшего на ней вечером дорогого брильянтового колье и не нашла его. Лесков Соборяне. простореч. Ведь все известно, какое лицо на бале брильянтовое колью сфендрил. Лесков Воительница. // 12-5 177. Чрезвычайно красивы колье из бриллиантов в черной оправе оксидированного серебра. Колье-берта из бриллиантовых кружев и бриллиантовый бант с кистями для плеча. РМ 1891 7 2 171. сматривали бриллианты на своих соседках, — и каждое выдающееся колье или ослепительная ривьера имели свою историю. В. Светлов Произраки минувшего. // Набл. 1893 10 1 4. Collier de la Reine * колье де ла рен. Колье королевы. В то время, когда виновники этого скабрезного дела — кардинал де Роган. Каллиостро и Ла-Мот-Вайда — сидели в Бастилии, врагами королевы были пущены в ход шляпы а la Cagliostro, или au collier de la Reine; они изготовлялись из материй гербовых цветов кардинала и цвета соломы, получивших названия "цвета кардинала на соломе", что означало, что что его эминенция доведен будто бы в тюрьме до жалкой необходимости довольствоваться соломою вместо постели. РМ 1885 1 2 63.

3. спорт., устар. Не всегда <�во фр. или классической борьбе> разрешается "крават" — захват шеи двумя руками, и обыкновенно запрещен "колье" — захват горла. 1913. НЭС 7 664. — Лекс. Толль 1864: колье; САН 1912: колье.

II.

КОЛЬЕ II, КАЛЬЕ ср., нескл. caillé m. простокваша. Сычужные коровьи сыры, потребляемые в свежем состоянии, представляют собой нечто иное, как свежепрессованное колье. Брокг. 63 228.