капилотад
КАПИЛОТАД а, м. capilotade f. Соус из остатков жареной птицы. Сл. пов. 1795 2 122. Род рагу из мяса птиц. Михельсон 1883.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
