куп-пат

КУП-ПАТ coupe-pâte m. Кулин., един. Орудие жестяное, служащее к обрезке пирожнаго фигурнаго. Бывают разной величины. Кулин. сл. 1795.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me