лют
I.
ЛЮТ а, м. lut m. Обмазка, замазка. Положив <�золото> в крепко хорошим Лютом замазаную Колбу, в которой разделяются Метали. Монет. д. 25. // Сл. 18. Лют. В дистиллировании значит обмазку, которую скрепляют швы дистиллирной посуды. Сл. пов. 1795. кулин. Герметизация посуды, в которой приготавливается блюдо при помощи пищевых материалов, не дающих побочных запахов и не отражающихся на вкусе блюда. Чаще всего используется для этого тесто. .. Чтобы сделать лют, используют некрашеную хлопчатобумажную или льняную материю, закрывают ею посуду (обычно горловину горшка). завязывают и обмазывают поверх нее слоем теста. Лют при дистилляции состоит в обмазывании тестом всех стыков, щелей и зазоров в посуде и аппаратуре. Похлебкин Сл. — Лекс. Сл. 18: лют 1739; Похлебкин Сл.: лют.
II.
ЛЮТ * lutte f. Борьба. Везде бывала, куда бегал тогдашний Париж. И между прочим на такие luttes на Елисейские поля. Бобор. По другому. // ВЕ 1897 3 13.
Значения в других словарях
- лют — орф. лют, -а (кулин.) Орфографический словарь Лопатина
- лют — (от фр. lut — замазка). Герметизация посуды, в которой приготавливается блюдо при помощи пищевых материалов, не дающих побочных запахов и не отражающихся на вкусе блюда. Чаще всего используется для этого тесто. Кулинарный словарь
- лют — лют прил. простореч. Рьян, неудержим, горазд. Толковый словарь Ефремовой
- Лют — Лют сын боярина Свенельда, убитый Олегом, князем древлянским, что повело к междоусобию 980 г. {Половцов} Большая биографическая энциклопедия
- лют — См. лютый Толковый словарь Даля
