мессир-жан

МЕССИР-ЖАН messire Jean. Ломкия или леденцовыя <�груши> имеют тело как бы лед, кусочками откалываются; таковы род груш кои костковаты и сочны; например называемые месиржан. 1795. Сл. пов.. 2 453. Мессир-жан. Французская груша, продающаяся сушеная или в виде варенья. Вавилов 1856.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me