1. Словарь галлицизмов русского языка

мусс

I.

МУСС I а, м. mousse f. 1. кулин. Сладкое кушанье из взбитой в пену фруктовой, ягодной, шоколадной и т. п. массы с манной крупой или желатином. БАС-1. Брей (или мус) деликатная или нежная и вкусная размазня или кисель. 1780. Навроцкий 619.

2. О чем-л., напоминающем пену или мох. Костюм дополняется платьем с трэном из 22 аршин тафты цветного темнаго mousse, состоящего из передника, состоящим из передника в три полотнища, средней длины трэна и корсажа-кирассой. Новь 1886 9 639. Узор mousse. Бархат mousse. Новь 1886 12 572. Первая модель шляпа "Октави", сделана в виде капота-бебе. Форма покрыта фаем цвета mousse, сверх которого положено бульоне из тюля, цвета крем. Новь 1886 12 622. Для petites réunions цвета marron, feuille morte, pain brûlé, mousse и bronze с добавлением шерстяных кружев crème, очень нарядны; отделка на них loutre, chinchilla считается самой модной. Новь 1885 7 Мозаика 126. Одна модель одеяла из фая loutre и такого же бархата. Новь 1886 9 632. - Лекс. Южаков: мусс; БАС-1: мусс.

II.

МУСС II а, м. mousse m. 1. Юнга, кают-юнга. Мак. 1908. Все в ней <�пьесе> пожертвовано одной сцене мусса с корсаром, в которой Буффе выше всего что вы можете себе вообразить. 1845. Матвеев Отрывки 285.

2. Маленький мальчик, служащий посыльным при гостинице во Франции. "Mousse", в курточке с несколькими рядами светлых пуговок на груди, вернулся и, схватив письмо, передал его Рогожину. В. Светлов По призванию. // Набл. 1892 7 1 72.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. мусс — -а, м. Сладкое кушанье из фруктового или ягодного сиропа (с добавлением желатина или манной крупы), взбитого в пену. Яблочный мусс. Клюквенный мусс. [франц. mousse] Малый академический словарь
  2. мусс — Мусс/. Морфемно-орфографический словарь
  3. мусс — орф. мусс, -а Орфографический словарь Лопатина
  4. мусс — Заимств. в конце XIX в. из франц. яз., где mousse «мусс» < «пена» — производное от mousser «пениться», того же корня, что мох. Этимологический словарь Шанского
  5. мусс — (от фр. mousse — пена). Сладкое десертное блюдо, приготавливаемое из какого-либо ароматического основания (фруктового или ягодного сока, пюре, виноградного вина, шоколада, кофе, какао и т. Кулинарный словарь
  6. мусс — МУСС -а; м. [франц. mousse — пена] 1. Сладкое кушанье из фруктового или ягодного сиропа (с добавлением желатина или манной крупы), взбитого в пену. Яблочный, клюквенный м. Взбивать м. Есть м. 2. Пенообразное косметическое средство для укладки волос. Толковый словарь Кузнецова
  7. мусс — МУСС, а, м. Сладкое кушанье из фруктовой, ягодной, молочной или шоколадной массы, сбитой с манной крупой или желатином. | прил. муссовый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова
  8. мусс — Мусса, м. [фр. mousse] (кулин.). Сладкое кушанье из взбитой в пену фруктовой, ягодной или шоколадной массы. Большой словарь иностранных слов
  9. мусс — МУСС, см. мус. Толковый словарь Ушакова
  10. мусс — Название этого лакомства заимствовано из французского, где mousse – "мусс" образовано от глагола mousser – "пениться". Этимологический словарь Крылова
  11. мусс — мусс м. Сладкое кушанье из взбитой в пену фруктовой, ягодной, шоколадной и т.п. массы с манной крупой или желатином. Толковый словарь Ефремовой