нервё

НЕРВЁ * Нервное (nerveux ) вино: с четко выраженными вкусовыми характеристиками и преобладающей (но без чрезмерности (кислотностью. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me