патешу
ПАТЕШУ pâté à choux. Пирожки из заварного теста. Погосян 264. Суп-жиблот. Орли с макаронами. Жариное ряпчики. Карданы с мозгами. Патешу с кремом. Минью 13. 2. 1858. // Погосян 264.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me