пимент
ПИМЕНТ а, м. piment m. <�исп. pimenta перец. Род перцу дикаго. 1788. Сл. нат. ист. Пимент или корал садовый, обыкновенный дикий перец или стручковый называемый. Сл. комм. 1790 5. Род деревьев сем. миртовых, распространенных в тропической Америке и Вест-Индии; 2 вида разводят из-за плодов, которые используют в парфюмерии, медицине и кулинарии (незрелые плоды одного из них используют как душистый перец — пимент). СИС 1985. — Лекс. Ян. 1806: пимент; СИС 1954: пимент.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
Значения в других словарях
- пимент — орф. пимент, -а (дерево, перец) Орфографический словарь Лопатина
- пимент — (гвоздичный перец) незрелые семена из высушенных плодов вечнозеленою пиментного кустарника. Его зерна пахнут гвоздикой, у них пряный аромат и острый вкус. В молотом виде пряность напоминает пряную гвоздику, корицу, мускат и перец. Кулинарный словарь
- пимент — [фр. piment < исп.] – душистый (гвоздичный, ямайский, английский) перец; плоды пиментного дерева или гвоздично-перечного мирта из семейства миртовых; употребляется как пряность Большой словарь иностранных слов
