сент-андре
СЕНТ-АНДРЕ нескл. Сорт фр. сыра. Нет ничего прекраснее после хорошего обеда, чем мягкие и полумягкие сыры — бир, сент-андре, рокфор, горгонзола — с виноградом, грушами, яблоками. Сыр подается цельным куском, а вот фрукты нарезанными. Вайль Кухня 133.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
