супрем

СУПРЕМ suprême adj. высший. кулин. В названиях блюд — высший, лучший по качеству. — Давай борща! Почему борщику не похлебать с морозцу? .. А тебе, Владимир Николаевич, повара борщ готовить будут? Или поди чай, все жюльены да тортю, супремы да суперфлю? Апраксин Тернистый путь 1 166.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me