танинность
ТАНИННОСТЬ и, ж. tanin m , tannin m. Его <�вина> чрезмерная кислотность или танинность раздражает слизистую. Купцов 2001.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Танинность — Красное вино — богатейший источник танинов. Насыщенность танинами, дубильными веществами, которые обладают антисептическими свойствами и способствуют более активному перевариванию пищи. Вино. Энциклопедический словарь
