фо-филе

ФО-ФИЛЕ нескл. faux filet m. Крестцовая часть говядины. Маленький ресторан, диваны красной кожи, посреди — тележка с гигантским блюдом, покрытым серебряным колпаком,- гордость для Грифон, единственное в мире фо-филе. А. Толстой Чудаки. // 10-1 568. Когда нам подали "фо-филе" с неведомым мне гарниром, мы еще говорили о ЦДЛ и поколениях. В. Некрасов Саперлипопет. // Октябрь 1991 4 31.