1. Словарь галлицизмов русского языка

фри

ФРИ неизм. прил. frit жареный. Изжаренный в жире до образования румяной корочки. БАС-1. — А не угодно ли наваги-с? Только что привезена-с.. Отлично, давай наваги! — Фрит-с? спросил лакей с той же заботливостью. Г. Успенский. // У. 7 23. Самое худшее на пароходе — это обед. Сообщаю меню с сохранением орфографии: щи зеле, сосиськи с капу, севрюшка фры, кошка запеканка; кошка оказалась кашкой. 23. 4. 1890. Чехов — Чеховым. // 30-12 4 65. Все любят картошку-фри, а попросту — тонко нарезанную жареную картошку. НИЖ 1993 1 78. | В сравн. Главный редактор знай себе твердил: — Посвежее бы чего-нибудь, — как будто речь шла не о романе, а какой-нибудь рыбе-фри холодного копчения. А. Винокуров Туда, где нас нет. // Знамя 1997 6 158. — Лекс. БАС-1: фри.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. фри — неизм. прил. кулин. Изжаренный в большом количестве жира до образования румяной корочки. Картофель фри. [От франц. frit — жареный] Малый академический словарь
  2. фри — (фр. frit — жареный). Жаргонный ресторанный термин, принятый иногда в современной отечественной кухне для обозначения в меню мясных и рыбных жареных блюд, где мясо имеет сильную панировку (порой довольно толстую, двойную). Кулинарный словарь
  3. фри — орф. фри, неизм. (картофель фри) Орфографический словарь Лопатина
  4. фри — Фри, неизм. Морфемно-орфографический словарь
  5. фри — ФРИ неизм.; в функц. опр. [от франц. frit — жареный] Кулин. Изжаренный в большом количестве жира до образования румяной корочки. Картофель фри. Рыба фри. Толковый словарь Кузнецова
  6. фри — фри I нескл. м. Что-либо — обычно картофель — обжаренный в большом количестве жира до образования румяной корочки. II неизм. прил. Обжаренный в большом количестве жира до образования румяной корочки. Толковый словарь Ефремовой