סוֹלתָהּ וְשַמנָהּ

Самая лучшая часть (общества), элита

סוֹלֶת נ'

1.манная крупа, манка 2.пшеничная мука тонкого помола (архаич.)

Источник: Иврит-русский словарь на Gufo.me