головизна
голови́зна
ГОЛОВИЗНА -ы; ж. Голова и части хребта осетровой рыбы. Суп с головизной. Пирог с головизной — традиционое кушанье русской кухни.
Источник:
Большой толковый словарь русского языка Кузнецова
на Gufo.me
Значения в других словарях
- головизна — -ы, ж. Голова и части хребта красной рыбы, идущие в пищу. Появились [на столе] --- изделия кухни: пирог с головизною, куда вошли хрящ и щеки девятипудового осетра. Гоголь, Мертвые души. Малый академический словарь
- головизна — Голов/и́зн/а. Морфемно-орфографический словарь
- головизна — орф. головизна, -ы Орфографический словарь Лопатина
- головизна — головизна , -ы Орфографический словарь. Одно Н или два?
- головизна — ГОЛОВИЗНА, ы, ж. Голова и части хребта красной рыбы как пища. Суп с головизной. Толковый словарь Ожегова
- головизна — См. голова Толковый словарь Даля
- головизна — ГОЛОВ’ИЗНА, головизны, мн. нет, ·жен. Голова и части хребта красной рыбы как пища. Щи с головизной. Толковый словарь Ушакова
- головизна — головизна ж. 1. Голова голова I 1. и часть хребта осетровой рыбы, употребляемые в пищу. 2. Кушанье, приготовленное из этих частей рыбы. Толковый словарь Ефремовой