существительные вещественные

Лексико-грамматический разряд существительных, которые представляют собой недискретные (нечленимые) величины, поэтому вещественные существительные не изменяются по числам: они имеют только форму ед.ч. или только форму мн.ч.: молоко, сметана, сливки.