1. Малый академический словарь

засолка

засо́лка

-и, ж. разг.

То же, что засол (в 1 знач.).

Засолка грибов. Засолка мяса.

Источник: Малый академический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. засолка — За/со́л/к/а. Морфемно-орфографический словарь
  2. засолка — орф. засолка, -и Орфографический словарь Лопатина
  3. засолка — Процесс консервирования (или пресервирования) мяса, рыбы, овощей, грибов, иногда фруктов и ягод (яблок, винограда, арбузов, лимонов). Для засолки решающую роль играет характер соли. Кулинарный словарь
  4. засолка — ЗАСОЛКА -и; ж. Разг. = Засол (1 зн.). З. грибов. З. мяса. Толковый словарь Кузнецова
  5. засолка — ЗАС’ОЛКА, засолки, мн. нет, ·жен. (·прост. ). То же, что засол. Толковый словарь Ушакова
  6. засолка — засолка ж. 1. Процесс действия по гл. засаливать II 2. Результат такого действия; способ, качество засаливания, засол 2. Толковый словарь Ефремовой
  7. засолка — См. засаливать Толковый словарь Даля