спиртование
спиртова́ние
-я, ср. спец.
Введение в бродящий виноградный сок спирта с целью увеличения крепости вина и сохранения в нем сахара.
Источник:
Малый академический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- спиртование — орф. спиртование, -я Орфографический словарь Лопатина
- спиртование — Спирт/ова́/ни/е [й/э]. Морфемно-орфографический словарь
- спиртование — спиртование ср. Введение в бродящий виноградный сок спирта с целью увеличения крепости вина и сохранения в нем сахара. Толковый словарь Ефремовой