Клостридиопептидаза А

Клостридиопептида́за А

(син. коллагеназа)

фермент класса гидролаз (КФ 3.4.24.3), катализирующий гидролитическое расщепление пептидов, содержащих пролин, а также коллаген и желатину; К. продуцируется анаэробными микроорганизмами и разрушает животные ткани, например, в ране.