кукурузный экстракт
Густая непрозрачная жидкая масса, получаемая вакуум–выпариванием замочных вод, являющихся отходом кукурузно–крахмального производства. В пром. микробиол. используется как компонент сред для выращивания актиномицетов, грибов.
Источник:
Микробиология. Словарь терминов
на Gufo.me