плесени
ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ – тривиальное название микроскопических грибов, образующих характерные налеты (плесени) на поверхности органических субстратов (пищевые продукты, бумага, кожа, текстиль и др.). Принадлежат к различным систематическим группам–зигомицетам (мукор), анаморфным грибам (аспергилл, пеницилл, три–ходерма и др.). Для них характерен обильно развивающийся воздушный мицелий. Вызывают порчу продуктов, пром. материалов. Широко распространены в почве, разрушают органические остатки и участвуют в их минерализации, некоторые – возбудители болезней растений. Многие используются для получения ферментов, антибиотиков, органических кислот, витаминов.
Источник:
Микробиология. Словарь терминов
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Плесени — Пушистые или бархатистые налёты на растениях (иногда на животных) и предметах растительного и животного происхождения, образованные спороношениями т. н. плесневых грибов из аскомицетов, фикомицетов и несовершенных грибов. Большая советская энциклопедия
- плесени — ПЛЕСЕНИ, характерные пушистые, паутинистые или бархатистые налёты различных оттенков на продуктах питания, кормах и др. органич. субстратах. П. образуются в результате развития микроскопических, т. Ветеринарный энциклопедический словарь
- плесени — ПЛЕСЕНИ, плесневые грибы, пушистые или бархатистые налёты — спороношения грибов разл. систематич. групп, развивающиеся на р-ниях, продуктах растит. и животного происхождения (иногда на ж-ных). Сельскохозяйственный словарь
- ПЛЕСЕНИ — ПЛЕСЕНИ — налеты на продуктах питания, растительных остатках и других органических субстратах, образованные т. н. плесневыми грибами из класса оомицетов, сумчатых и несовершенных грибов. Большой энциклопедический словарь
