петух гоголевский

(гастроном — лакомый обжора)

Ср. Да кулебяку сделай на четыре угла, — говорил он с присасыванием и забирая в себя дух. — В один угол положи ты мне щеки осетра да вязиги, в другой гречневой кашицы, да грибочков с луком, да молок сладких, да мозгов... Да чтобы она с одного боку, понимаешь, подрумянилась бы, а с другого пусти полегче... да пропеки ее так, чтоб всю ее прососало, проняло бы так, чтобы... истаяла бы во рту как снег какой...

Гоголь. Мертвые души. 2. 3.