часом с квасом, а порою с водою

Ср. Наг золота не копит!

Краюха есть в запасе, часом с квасом,

А то и так.

Островский. Дмитрий Самозванец. 1, 1.

Источник: Толково-фразеологический словарь Михельсона на Gufo.me