капсаицин

орф. доб.

капсаицин, -а (алкалоид)

Источник: Русский орфографический словарь Лопатина на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. капсаицин — КАПСАИЦИН (ванилиламид 8-метил-6-ноненовой кислоты) мол. м. 305,15; алкалоид, содержащийся в разл. видах стручкового перца Capsicum (напр., в плодах Capsicum Annum ок. 0,03%). Бесцв. кристаллич. вещество со жгучим вкусом; т. пл. 65 °C, т. кип. Химическая энциклопедия