клопс
орф.
клопс, -а (кулин.)
Источник:
Русский орфографический словарь Лопатина
на Gufo.me
Значения в других словарях
- клопс — (от нем. klopfen — отбивать, стучать). Мясное блюдо. Приготавливается из кусков мяса размером в 4-5 см, без панировки, но обязательно слегка отбитых (отсюда и название блюда). Это мясо обжаривается и тушится с луком. Кулинарный словарь
