фляки
орф.
фляки, -ов (кулин.)
Источник:
Русский орфографический словарь Лопатина
на Gufo.me
Значения в других словарях
- фляки — (польск. flaki — требуха). Польское национальное блюдо, в основе которого — рубцы (рубец — первый, самый большой отдел желудка жвачных животных). Кулинарный словарь
- фляки — фля́ки хля́ки мн. "кушанье из кишок жвачных животных", укр. фля́ки, фля́чки "вареные свиные и телячьи кишки с кашей". Через польск. flak "кишка, рубцы, потроха" из нем. Fleck; см. Горяев, ЭС 293; Брюкнер 123. Этимологический словарь Макса Фасмера
