скакать

1) (прыгать) saltare

скакать через верёвочку — saltare con la corda

2) (передвигаться скачками) saltare, spostarsi a salti

3) (резко меняться) balzare, fare balzi, cambiare bruscamente

температура скачет — la temperatura balza

4) (ехать вскачь) cavalcare, galoppare

всадник скачет во весь опор — il cavaliere galoppa a tutto andare

Источник: Русско-итальянский словарь на Gufo.me