сырой

1) (влажный) umido

сырая погода — tempo umido

сырое помещение — locale umido

2) (о продуктах питания) crudo

сырое молоко — latte crudo

3) (недоваренный) non cotto abbastanza

картошка ещё сырая — le patate non sono cotte abbastanza

4) (необработанный) greggio, grezzo

сырая нефть — petrolio greggio

5) (не до конца отделанный) non del tutto elaborato, non rifinito

роман ещё сырой — il romanzo non è ancora rifinito

Источник: Русско-итальянский словарь на Gufo.me