Халдей Иванович
ХАЛДЕЙ, -я (или Халдей Иванович) м.
Работник ресторана, бара, официант, бармен.
Ср. устар. «халдей» — плут, проходимец, пройдоха; Возм. связано с халдеями, жителями Халдеи, известными магами, звездочетами, предсказателями и т. п.; Возм. семантически связано с халда; Возм. через уг.
Источник:
Толковый словарь русского арго
на Gufo.me