аспергиллы

АСПЕРГИЛЛЫ (Aspergillus), род сапрофитных грибов, относящихся к классу дейтеромицетов, широко распространённых в природе (особенно в почве). Включают св. 100 видов. А. имеют членистый мицелий с неветвящимися конидиеносцами, оканчивающимися в верхней части округлым вздутием. На нём образуются стеригмы, на вершине которых находятся цепочки округлых или эллиптич. спор (конидий). Нек-рые виды А. имеют сумчатые спороношения в виде мелких замкнутых плодовых тел (клейстокарпиев). У некоторых видов в культуре образуются многочисленные склероции в виде твёрдых окрашенных телец. А. — аэробы, оптимальный рН 5,0—6,0, температурный оптимум 25—37°C. А. хорошо растут на синтетич. и естеств. питательных средах. Идентификация А. основывается на морфологии органов спороношения и цвете колонии. А. биохимически активны, образуют ферменты, органич. кислоты и антибиотики. Из последних практич. значение имеет фумагиллин. А. для питания используют различные корма, пищевые продукты, органич. остатки растительного и животного происхождения. Нек-рые виды А. патогенны для человека и животных, напр. A. fumigatus вызывает аспергиллёз, микотический аборт (у коров), A. flavus — микозы пчёл, шелкопрядов. Отдельные штаммы А. fumigatus, A. niger, A. flavus и др. при определённых условиях, развиваясь на концентрир. кормах, служат причиной микотоксикозов животных (аспергиллотоксикоз, афлатоксикоз).