свинья

СВИНЬЯ домашняя, парнокопытное животное рода настоящих свиней (Sus) сем. свиней. С. произошли от разных подвидов кабана (европейского и азиатского). Одомашнены в 5—3-м тыс. До н. э. в Вост. Азии и некоторых р-нах Европы (Средиземноморье, Прибалтика), У культурных пород сохранились некоторые биологич. особенности, присущие диким С., — слабое зрение, острый слух, тонкое обоняние, способность хорошо плавать; повысилась плодовитость, способность к быстрому росту и жироотложению. У С. морда удлинённая, с коротким подвижным хоботком, заканчивающимся голым плоским "пятачком", который даёт возможность рыть землю в поисках корней растений, червей и др. пищи. Зубов 44, в т. ч. 4 сильно развитых клыка. Конечности четырёхпалые. Вымя имеет 14 сосков, расположенных в 2 ряда. Волосяной покров редкий, грубый, в основном из щетины. Желудок простой, однокамерный. Животные всеядны, питаются растительной и животной пищей. В случку молодых С. пускают в 8—9-месячном возрасте, когда они весят 130—150 кг, хряков — не моложе годовалого возраста, когда они весят 180—200 кг. Половая охота повторяется через каждые 18 — 22 сут. Беременность 102—128 сут, что даёт возможность получать 2—2,5 опороса в год. Плодовитость — 9—12 поросят за опорос, при хорошем кормлении и содержании — 13—16 и более. К 6—7-месячному возрасту молодняк, откармливаемый на мясо и бекон, весит 90—100 кг; к годовалому возрасту — 200 кг. В течение года от свиноматки получают потомство, которое после откорма даёт 2—3 т свинины. Убойный выход составляет 75—85%. На плем. фермах свиноматок используют примерно до 5—6 лет, на товарных — до 3—4 лет. Молодых маток, давших в первом опоросе менее 10 поросят при молочности 60—65 кг, после отъёма молодняка откармливают и убивают (т. н. разовые матки). Срок использования хряков 7—8 лет. Семенем одного производителя искусственно осеменяют 100 и более маток в год. В зависимости от направления продуктивности различают типы откармливаемых свиней: мясной, беконный, мясо-сальный. Преимущественное развитие повсеместно в мире получает разведение С. на мясо. Мировое поголовье С. (1978) 732 млн., производство свинины 49 млн. т; в СССР поголовье свиней в 1980 — 73,9 млн., производство свинины в 1979 — 5,3 млн. т. В мире св. 100 пород и породных групп свиней (в СССР 27). Наибольшее распространение в СССР получили крупная белая (ок. 85% поголовья), литовская белая, украинская степная белая, латвийская белая, миргородская, северокавказская породы. Свиноводство в СССР развито повсеместно, за исключением р-нов Крайнего Севера, таёжных р-нов Сибири, горных р-нов Кавказа и Ср. Азии. Наиболее крупные колхозные свинофермы и специализир. свиноводч. совхозы созданы в Центральночернозёмном, Поволжском, Западно-Сибирском экономич. р-нах РСФСР, в Укр. ССР, Молд. ССР, Литов. ССР, Латв. ССР, Эст. ССР. См. также Кормление сельскохозяйственных животных, Содержание сельскохозяйственных животных .

Лит.: Свиноводство, М., 1974; Коржнов Е. В., Разведение свиней в хозяйствах промышленного типа. М., 1977; Ладан П. Е., Козловский В. Г., Степанов В. И., Свиноводство, М., 1978.

Источник: Ветеринарный энциклопедический словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. Свинья — Домашняя, парнокопытное животное рода настоящих свиней (Sus) семейства свиней. Домашние С. произошли от разных подвидов Кабана — европейских и азиатских, в соответствии с чем коренные местные породы... Большая советская энциклопедия
  2. свинья — -и, мн. свиньи, свиней, свиньям, ж. 1. Парнокопытное млекопитающее (домашний вид которого разводят для получения мяса, сала, кожи) с крупным телом, короткими ногами и удлиненной мордой с круглым хрящевидным носом. 2. разг. Малый академический словарь
  3. свинья — Свинь/я́ [й/а]. Морфемно-орфографический словарь
  4. свинья — орф. свинья, -и, мн. свиньи, свиней, свиньям; но: год Свиньи (по восточному календарю), Свинья, -и (о том, кто родился в этот год) Орфографический словарь Лопатина
  5. свинья — Индоевропейское – suuino, suino (свинья). Латинское – suis (свинья). Общеславянское – svinьja (свинья). Слово «свинья» известно древнерусскому языку с XI в. Производные от слова («свинский», «свиной», «свинина» и др. Этимологический словарь Семёнова
  6. Свинья — (Хазир) "А свинья, хотя копыта у нее и раздвоены, но жвачки не жует; нечиста она для вас; мяса их не ешьте и к трупам их не прикасайтесь" (Втор. XIV, 8). Дикие С, обитавшие в лесных чащах и болотах, водились в изобилии в Передней Азии. Охота... Энциклопедия иудаизма
  7. свинья — Подложить свинью кому (разг.) — перен. устроить большую неприятность кому-н. ► Так и мечтал подложить кому-нибудь свинью. Свинья-свиньёй (простореч.) — о том, кто поступает, ведет себя как свинья (человеке, незаслуженно сделавшем неприятность кому-н. Фразеологический словарь Волковой
  8. Свинья — С. считалась у израильтян нечистым животным, мясо к-рого нельзя было употреблять в пищу (Лев 11:7; Втор 14:8); она также считалась символом грязи, греха и отсутствия угрызений совести (Притч 11:22; Мф 7:6; 2Пет 2:22). Принесение... Библейская энциклопедия Брокгауза
  9. Свинья — (англ. pig), предком первых одомашненных С. стал дикий кабан (лат. Sus scrofa scrofa), обитающий почти во всей Европе и Южной Азии. Первые сведения получены в пещере Белт (Иран) и в Джармо (Ирак), 7-е тысячелетие до н.э. Археологический словарь
  10. свинья — СВИНЬЯ домашняя, парнокопытное ж-ное рода настоящих свиней (Sus). Домашние С. произошли от европ., средиземноморского и азиатского подвидов дикого кабана (Sus scrofa), в соответствии с чем коренные породы С. делят на 2 группы: европ. Сельскохозяйственный словарь
  11. свинья — Как свинья в апельсинах, подложить свинью, подпустить свинью, подсунуть свинью, положить свинью, супоросная свинья, черт не брат, и свинья не сестра Словарь синонимов Абрамова
  12. свинья — Свинь’я (Лев.11:7 ; Втор.14:8 ; Прит.11:22 ; Ис.65:4 ; Ис.66:3 ,17; Мат.7:6 ; Мат.8:30 -32; Мар.5:11 -14; Лук.8:32 ,33; Лук.15:15 ,16; 2Пет.2:22) — всем известное домашнее животное, нечистое по закону. Библейский словарь Вихлянцева
  13. свинья — (иноск. бранн.) — о дурном человеке (скотина) Ср. "Хоть и свинья (и скотина), а все-таки человек". Ср. Свинство (иноск.) — грубый, дурной, грязный поступок. Ср. Свинятник (иноск.) — неопрятно содержимое жилище. Ср. Фразеологический словарь Михельсона
  14. свинья — сущ., ж., употр. часто (нет) кого? свиньи, кому? свинье, (вижу) кого? свинью, кем? свиньёй, о ком? о свинье; мн. кто? свиньи, (нет) кого? свиней, кому? свиньям, (вижу) кого? свиней, (вижу) что? свиньи, кем? свиньями, о ком? о свиньях... Толковый словарь Дмитриева
  15. свинья — Исходно — форма ж. р. от свинъ. См. свиной. Этимологический словарь Шанского
  16. свинья — СВИНЬЯ, и, мн. свиньи, свиней, свиньям, ж. 1. Парнокопытное нежвачное животное с крупным телом и короткими ногами. Семейство свиней. Дикие свиньи. Домашние свиньи. 2. Домашнее животное такого семейства, разводимое для получения мяса, сала, щетины. Толковый словарь Ожегова
  17. свинья — СВИНЬ’Я, свиньи, мн. свиньи, свиней, свиньям и свиньям, свиньями, ·жен. 1. Парнокопытное млекопитающее, домашний вид которого разводят для использования его мяса, сала, щетины, шкуры. 2. перен. Грязный, неопрятный человек, неряха (·разг. ·презр. ). Толковый словарь Ушакова
  18. свинья — СВИНЬЯ -и; мн. свиньи, свиней, свиньям; ж. 1. Парнокопытное млекопитающее, домашний вид которого разводят для получения мяса, сала, кожи. Дикая с. Домашняя с. Пасти свиней. // Самка этого животного. Супоросая с. 2. Разг. Толковый словарь Кузнецова
  19. свинья — Общеславянское слово индоевропейской природы, восходящее к той же основе, что и древнеиндийское sukaras – "свинья", латинское suinus – "свиной", английское swine – свинья, немецкое Schwein – свинья. Этимологический словарь Крылова
  20. свинья — СВИНЬЯ ж. дворовое животное Sus scrofa, собств. самка его; рыушка, рюха, рюшка, чушка, хавронья, вят. дочка, костр. сика (офнс. с чухонск.); самец: кабан, пороз, порос, килун, клыкач, вят. вепрь, ряз. парсук, вор. нерезь, церк. Толковый словарь Даля
  21. Свинья — Название, присвоенное большим кускам свинца. В акте 1608 г. пишется: "Отпустил к тебе.... свинцу десять свиней, а в них весу 82 пуда с четвертью", а в одной описи 1678 г. записано: "Свинья целая свинцу, весом 4 пуда без четверти.... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  22. свинья — свинья I ж. 1. Парнокопытное млекопитающее, домашний вид которого разводят для получения мяса, сала, щетины, шкуры. 2. Самка такого животного (в отличие от хряка, борова). II м. и ж. 1. разг. Грязный, неопрятный человек; неряха. 2. разг. перен. Толковый словарь Ефремовой
  23. свинья — свинья́ укр. свиня́, блр. свiння́, др.-русск. свинья, ст.-слав. свиниѩ χοῖρος (Остром., Супр.), болг. свиня́, сербохорв. сви́ња, мн. сви̑ње̑, словен. svínja, чеш. svině, слвц. sviňa, польск. świnia, в.-луж. swinja, н.-луж. swińa. Первонач. Этимологический словарь Макса Фасмера