1. Историко-этимологический словарь

Пиво

Пиво, выну. Н. Гиляров-Платонов в своих воспоминаниях «Из пережитого» рассказывает о нескольких очень любопытных фактах смешения церковнославянизмов с их русскими омонимами. На христианский праздник Пасхи у коломенского духовенства «попадало на стол вместе с освящаемою пасхой пиво» (или точнее брага). Необходимо заметить, что в старославянском и церковнославянском языке пиво обозначало не `хмельную брагу', а вообще `питье, напиток; все, что можно пить'. «Хотя дьячки и шутили, выливая тут же при дележе: ”Приидите, пиво пием новое“, — но неужели этот ирмос пасхального канона и послужил началом к обычаю?... А почему знать? Может быть, какой-нибудь прапрадед Мещанинова (богатого коломенского купца, введшего обычай празднования Пасхи пивом) и растолковал вместе с тогдашним попом пасхальный ирмос в буквальном смысле (на самом деле, в церковной песне новое пиво образно намекало на живую воду новой жизни, якобы заложенной в культе воскресшего Христа) и нашел по сему приличным пиво, к питью которого приглашает канон, приносить для священия вместе с сыром, разрешаемым на праздник». Н. Гиляров-Платонов считает такое толкование неудивительным и рассказывает другой, аналогичный случай. «Иконописец изобразил царя Давида поднявшим голову кверху, откуда сияние, и держащим простертую длань, а на ней два глаза. Подпись: «Очи мои, Господи, пред тобой выну».Выну, то есть `всегда', художник понял в смысле `вынимать' (Гиляров-Платонов Н. Из пережитого. М., 1886, 1, с. 166).

(Виноградов В. В. О процессах развития и разрушения омонимии в кругу соотносительных русизмов и древнеславянизмов // Studia Slavica. — Budapest: Academia Kiado, 1966, т. 12. Fasc. 1—4, с. 440).

Источник: История слов. В.В. Виноградов на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Пиво — Слабоалкогольный ароматный пенистый напиток с хмелевой горечью, изготовляется спиртовым брожением сусла из ячменного солода, хмеля и воды. Для отдельных сортов П. ячменный солод частично заменяется рисовой, кукурузной или ячменной мукой, а также сахаром. Большая советская энциклопедия
  2. пиво — -а, ср. Напиток из ячменного солода с небольшим содержанием алкоголя. Пенистое пиво. □ После обеда он пил пиво, и это было заметно по его походке, по слабым, вялым рукам. Чехов, Переполох. ◊ - пива не сваришь Малый академический словарь
  3. пиво — Пи́в/о. Морфемно-орфографический словарь
  4. пиво — орф. пиво, -а Орфографический словарь Лопатина
  5. пиво — Пива не сваришь с кем (поговорка) — трудно сговориться, сладить дело с кем- чем- н. ► Нет, ребята, с вами пива не сваришь. . Успенский. Фразеологический словарь Волковой
  6. пиво — ПИВО нескл. pivot m. стержень, ось> нем. Pivot. устар., воен. Центр общей многосторонней тактической операции. Оказывается, пиво, для общих операций в Свенцанах выбрано. Голубов Багратион 1983 35. Словарь галлицизмов русского языка
  7. пиво — • крепко ~ • крепкое ~ Словарь русской идиоматики
  8. пиво — сущ., с., употр. часто (нет) чего? пива, чему? пиву, (вижу) что? пиво, чем? пивом, о чём? о пиве 1. Пиво — пенистый слабоалкогольный напиток с приятным горьковатым вкусом, изготовленный из ячменного солода (проращенного ячменя), хмеля... Толковый словарь Дмитриева
  9. пиво — Общеслав. Суф. производное от пити «пить» (см. пить). Первоначально — «напиток вообще». Этимологический словарь Шанского
  10. пиво — Слабоалкогольный пенистый напиток, изготовляется спиртовым брожением сусла из солода, хмеля и воды, в которое добавляют иногда рис и сахар. Процесс производства пива не претерпел серьезных изменений со времен античности. Кулинарный словарь
  11. пиво — • Похмельное (Мельн.-Печерский). Словарь литературных эпитетов
  12. пиво — ПИВО -а; ср. Умеренно-алкогольный пенистый напиток, получаемый брожением особых дрожжей в солодовом сусле с добавлением хмеля. Пенистое п. Светлое п. Тёмное п. Варить п. Бутылка пива. П. в разлив. Выпить кружку пива. Любитель пива. Толковый словарь Кузнецова
  13. пиво — П’ИВО, пива, мн. Нет, ср. Слабый алкогольный пенящийся напиток, приготовляемый обычно из ячменного солода. Варить пиво. Светлое пиво (соломенно-желтого цвета). Темное или черное пиво (буро-коричневого цвета). Толковый словарь Ушакова
  14. Пиво — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. — П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  15. пиво — Образовано от глагола пити и первоначально означало "то, что пьется", "любой напиток". Этимологический словарь Крылова
  16. ПИВО — ПИВО — слабоалкогольный (от 1,5 до 6 объемных % спирта) пенистый напиток; изготовляется спиртовым брожением сусла из солода, хмеля и воды, в которое иногда добавляют рис и сахар. Большой энциклопедический словарь
  17. пиво — пиво ср. Слабоалкогольный пенящийся напиток с характерным хмелевым запахом, изготовляемый обычно из ячменного солода с добавлением хмеля. Толковый словарь Ефремовой
  18. пиво — пи́во укр. пи́во, др.-русск., цслав. пиво πῶμα, πόσις, болг. пи́во, сербохорв. пи̑во, словен. рívо, чеш., слвц. рivо, польск., в.-луж., н.-луж. рiwо. От пить; см. Траутман, ВSW 228. Ср. фрак. πῖνος, πῖνον ̇ ὁ κρίθινος οἴνος (Аристот. у Афин.; см. Этимологический словарь Макса Фасмера
  19. пиво — См.: 1. пивница 2. пить Толковый словарь Даля
  20. пиво — ПИВО, а, ср. Пенистый напиток из ячменного солода и хмеля с небольшим содержанием алкоголя. Пива не сваришь с кем-н. (перен.: трудно сговориться; прост.). | уменьш. пивко, а, ср. и пивцо, а, ср. | прил. пивной, ая, ое. Пивная бочка. П. бар. Толковый словарь Ожегова