Гармоничное вино
Превосходно сбалансированное вино.
Источник:
Всё о вине. Энциклопедический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- гармоничное вино — Фр.- Harmonieux. Вино с хорошо уравновешенными, взаимодополняющими, почти сливающимися друг с другом составляющими. Идеально сбалансированное соотношение между основными элементами вина — кислотностью, танином и спиртом. *** Кулинарный словарь
