Толковый словарь Ефремовой

А-ля Фуршет

А-ля Фуршет1. м.
Прием с угощением, обычно состоящим из легкой закуски и напитков, которые едят и пьют стоя.
2. прил. неизм.
Организованный по принципу самообслуживания (о приеме, на котором едят и пьют стоя).
3. нареч.
Не садясь за стол; стоя (о приеме с угощением, которое обычно состоит из легкой закуски и напитков).
См. также `А-ля Фуршет` в других словарях
а-ля фуршет
а-ля фуршет

Слитно или раздельно? Орфографический словарь-справочник. — М.: Русский язык. . 1998.

а-ля фуршет
Р. а-ля/ фурше/та

Орфографический словарь русского языка. 2006.

а-ля фуршет
А-ЛЯ ФУРШЕ́Т [франц. à la fourchette на скорую руку]. Книжн.
I. неизм.; прил. Организованный по принципу самообслуживания и без застолья. После конференции был ужин а.
II. нареч. Не садясь за стол, на скорую руку (о закуске, ужине и т.п.). Позавтракать а.
Большой толковый словарь русского языка. - 1-е изд-е: СПб.: Норинт 1998
а-ля фуршет
нареч, кол-во синонимов: (1)
↑на скорую руку (16)
Словарь синонимов ASIS, , 2010
а-ля фуршет
а-ля/ фурше/т, неизм. (ужин а-ля фуршет)

Слитно. Раздельно. Через дефис.. .